Mare

Spaghetti con mazzancolle e funghi

settembre 28, 2015
Spaghetti con mazzancolle e funghi

Spaghetti con mazzancolle e funghi è davvero una gran bella ricetta, ricca di colori ma soprattutto dal sapore unico. Un risultato ottenuto attraverso la perfetta fusione di due ottimi ingredienti: l’uno di terra e l’altro di mare, i funghi e le mazzancolle.
Ingredienti per 4 persone:

  • 360 gr. di spaghetti;
  • 160 gr. di funghi misti surgelati a dadini;
  • 12 code di mazzancolle;
  • 130 gr. di pomodorini;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • Mezzo scalogno;
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
  • Olio d’oliva q.b.;
  • Sale q.b.;
  • Pepe q.b.

Preparazione:
In una padella fate rosolare, con l’olio, lo spicchio d’aglio, che poi toglierete, e lo scalogno.
Aggiungete i pomodorini e i funghi facendo cuocere a fuoco vivo per circa 4 minuti.
Aggiungete le mazzancolle, del pepe macinato fresco e regolate di sale, facendo cuocere a fuoco moderato ancora per 3 minuti.
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolate e saltate in padella col sughetto.
Impiattate e guarnite ogni piatto con tre mazzancolle e prezzemolo tritato.
Buon appetito!

Il Film: “Il grande Lebowski”

Agli spaghetti con mazzancolle e funghi abbiniamo “Il grande Lebowski” – di Joel e Ethan Coen (1998).Grande Lebowski, Il
Nella Los Angeles del 1991 (siamo all’inizio dell’invasione USA in Iraq) il nullafacente Jeffrey “Drugo” Lebowski viene scambiato per il facoltoso uomo d’affari omonimo.
La solita vita fatta di partite a bowling con gli amici Donnie e Walt verrà irrimediabilmente sconvolta da questo scambio di persona, con gente che gli darà la caccia, una donna rapita, una “marmotta” nella vasca da bagno”, dita di piedi mozzate, pittrici sui generis ed improbabili investigatori.
“Il grande Lebowski” è un’opera straordinaria, la summa dell’universo dei Coen Bros., che qui concentrano un numero impressionante di personaggi indimenticabili, ognuno dei quali avrebbe meritato un proprio film per quanto è sfaccettato.
Un noir anticonvenzionale, con una colonna sonora trainante, scene surreali e gag comiche di altissimo livello.

Clicca su questa riga per vedere il trailer!

Giudizio critico: *****

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Spaghetti con mazzancolle e funghi ultima modifica: 2015-09-28T12:16:03+00:00 da tt1l0gwh

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