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Spaghetti con gamberetti in salsa rosé

febbraio 4, 2015
Spaghetti con gamberetti in salsa rosè

Gli spaghetti con gamberetti in salsa rosé consentono di dare una risposta chiara a tutti coloro che considerano gli spaghetti un piatto poco elegante.

In pochi minuti ed utilizzando ingredienti semplici farete cambiare idea anche al più critico dei detrattori!

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gr. di spaghetti;
  • 1 scatola di pelati da 400 gr.;
  • 450 gr. di gamberetti;
  • 100 ml. di panna da cucina;
  • 4 cucchiai di olio d’oliva;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • Sale q.b.;
  • Pepe q.b.;
  • Un ciuffo di prezzemolo.

Preparazione:
In una padella capiente soffriggere nell’olio lo spicchio d’aglio tritato molto finemente. Aggiungete i pelati schiacciati, salate leggermente e fate cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.
Nel frattempo sgusciate i gamberetti, e cuocete gli spaghetti, facendo attenzione a scolarli due/tre minuti prima del tempo di cottura, conservando tre o quattro mestoli d’acqua della cottura stessa. Versate nella padella gli spaghetti, i gamberetti sgusciati e l’acqua di cottura conservata. Fate continuare la cottura in padella mescolando di frequente, infine unite la panna e amalgamate per bene aggiungendo un poco di pepe.
Impiattate spolverando con il prezzemolo tritato.
Buon appetito.

Il Film: “Sentieri selvaggi”

Agli spaghetti con gamberetti in salsa rosé abbiniamo “Sentieri selvaggi” – di John Ford (1956).Sentieri selvaggi

Il film è ambientato nel 1868, due anni dopo la fine della guerra di secessione. Si apre con una delle scene più iconiche della storia del cinema: un’inquadratura che attraversa una porta aperta che dà su un’ampia prateria; al centro scorgiamo la sagoma di Ethan Edwards, di ritorno dalla guerra. Ma pochi giorni dopo un gruppo di indiani comanche, approfittando della lontananza di Ethan, trucida parte della famiglia e rapisce le due nipoti. Inizia così uno degli inseguimenti e delle cacce più celebri ed entusiasmanti della storia del cinema.

Clicca su questa riga per vedere il trailer!

Giudizio critico: *****

 

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Spaghetti con gamberetti in salsa rosé ultima modifica: 2015-02-04T12:39:32+00:00 da tt1l0gwh

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