Verdure

Spaghetti funghi porcini e pomodorini

aprile 30, 2015
Spaghetti funghi porcini e pomodorini

Spaghetti funghi porcini e pomodorini uniscono il sapore intenso del re dei funghi con il gusto dolce e delicato dei ciliegini, per un connubio imperdibile.

Ecco una ricetta che lascerà a bocca aperta i vostri commensali.

Ingredienti per 4 persone:

  • 360 gr. di spaghetti;
  • 200 di funghi porcini (in mancanza di quelli freschi vanno bene i surgelati);
  • 8/10 pomodorini ciliegino;
  • 5/6 cucchiai di olio d’oliva;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • Sale q.b.;
  • Peperoncino a piacere.

Preparazione:
Fate soffriggere l’aglio e l’olio in una padella.
Non appena l’aglio è imbiondito, toglietelo e versate i funghi surgelati e lasciate cuocere.
Non appena i funghi sono scongelati, unite i pomodorini tagliati a metà, aggiustate di sale, aggiungete il peperoncino e fate cuocere per circa dieci minuti a fuoco moderato.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli e versateli nella padella con i funghi, amalgamate bene per un paio di minuti e servite caldi.
Buon appetito!

Il Film: “Million Dollar Baby”

Agli spaghetti con funghi porcini e pomodorini abbiniamo “Million Dollar Baby” – di Clint Eastwood (2004).Million Dollar Baby
Il film narra la storia di Maggie Fitzgerald, trent’enne con il sogno della boxe ancora nel cassetto, che cerca di farsi allenare dal vecchio e navigato coach Frankie Dunn, burbero e disilluso.
La palestra di Frankie è uno dei teatri di questo meraviglioso film, in cui vorticano personaggi in cerca di umanità, alle prese con la dura lotta quotidiana con una vita fatta di amarezze e difficoltà.
Caratteristiche che uniscono anche Frankie e Maggie, tra cui con il tempo nascerà un rapporto speciale.
Uno dei migliori film di sempre sulla boxe nasconde ben altri bersagli: il dolore, i rapporti umani e quelli con Dio, la lotta per raggiungere i propri sogni, il coraggio e l’umanità nei momenti cruciali della vita.
Un film monumentale, in cui sceneggiatura, fotografia e musiche ci guidano verso l’evoluzione e la trasformazione del film.
Interpretazioni straordinarie di Clint Eastwood, Hilary Swank e Morgan Freeman.
4 premi Oscar: Film, Regia, Attrice protagonista e Attore non protagonista.

Clicca su questa riga per vedere il trailer!

Giudizio critico: *****

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Spaghetti funghi porcini e pomodorini ultima modifica: 2015-04-30T12:17:06+00:00 da tt1l0gwh

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